Historique

Le Nelsolino

DEPUIS PLUS DE 40 ANS

Historique

NOTRE HISTOIRE EN QUELQUES MOTS...

Le restaurant Le Nelsolino est une institutions Mulhousienne de plus de 40 ans. A l' origine, nous avons été plus connu du fait de cuir nos pizzas au feu de bois. A compter des années 2000 avec le changement des mœurs et des habitudes de consommation, le côté cuisine à prit le pas sur les pizzas, certes nous continuons à faire des pizzas cuites au feu de bois, mais aujourd'hui et surtout avec l'obtention du titre de maître restaurateur qui reconnait le savoir-faire de notre cuisine axée sur les produits frais et bruts, Le côté cuisine avec quelques plats mythiques tels que : 

Notre paëlla Valencina, la piccata Milanaise, la souris d'agneau, les Saint-Jacques, est aujourd'hui plus représentative.

Le restaurant à également évolué sur le plan du service avec un nappage intégralement en tissu

 

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